時間又到了11月，天氣開始轉涼了，也到了Beaujolais的發行日，這是每年一度的紅酒盛事，所以日本的温泉區每年也會在這個時候，以這些名議舉行各種紅酒温泉的活動。
Beaujolais 的中文名叫博若萊(中國叫法)，讀法特別側重『J』的發音。其實它並不是一種酒，就和Burgundy一樣，它只是一個產區的名字。經常會被人混淆的原果是因為中文上有『酒』這個字。各酒行及百貨公司多是用『薄酒萊』等字眼來宣傳。所以常常引起人誤會。
Beaujolais是位於Burgundy的南部，葡萄種植總面積約為20,000公頃。而這片土地幾乎全是種植Gamay這種葡萄，而這其中是有個小故事。
在14世紀Burgundy地區發生了一場黑死病，那時葡萄藤被燒毀，而村莊內的壯丁也因為黑死病倒下，在當時被視為劣等葡萄的Gamay就留存了下來，而至於Pinot Noir因而受到不小的打擊，種植的面積銳減。同時因為Gamay具有較佳的抗病能力，所以葡萄農才開始栽種這個品種。但當時Burgundy的貴族菲利浦公爵為了恢復Burgundy為王室供酒產區的地位，所以下令將Gamay從Burgundy地區剷除。於是酒農只能往南遷，落腳在當時被認是次等葡萄田的Beaujolais。Pinot Noir 在Beaujolais的土壤上表現的不太好，因為Pinot Noir 喜愛以石灰岩為主的土壤，但Beaujolais北部郤是花崗岩含量較高的性質，而這種土質特別適合Gamay的成長，於是因緣際會下，在Beaujolais成功落腳的Gamay產量變得更高、品質也變得更好，最後成為了Beaujolais產區最有代表性的葡萄品種。
Beaujolais的分級與其知名村莊
Beaujolais產區的葡萄酒共有三個等級，由低到高排列分為Beaujolais、村莊級Beaujolais-Villages、和特級Beaujolais Cru。其中，特級村莊位於北部，為產區自然條件最佳，最值得推薦的10個村莊:
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布胡伊區（Appellation Brouilly Contrôlée）
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謝納區（Appellation Chénas Contrôlée）
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希胡布勒區（Appellation Chiroubles Contrôlée）
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布胡伊邊緣區（Appellation Côte de Brouilly Contrôlée）
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富勒希區（Appellation Fleurie Contrôlée）
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朱麗耶那區（Appellation Juliénas Contrôlée）
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摩恭區（Appellation Morgon Contrôlée）
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風車區（Appellation Moulin à Vent Contrôlée）
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黑尼耶區（Appellation Régnié Contrôlée）
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聖塔姆赫區（Appellation Saint-Amour Contrôlée）
Beaujolais雖然只是Burgundy南部的一個產區，但Beaujolais每年的產量，足足有Burgundy其餘地區年產量的兩倍半。除此之外，因大部分的Beaujolais都是屬於未經過橡木桶封陳、單寧度低的所謂「新酒」產品，製造出來後不能久放，因此非常強調當年的產酒當年飲用。配合這樣的特性，從1970年代起，就逐漸出現了一種Beaujolais慶典的風潮，在每年11月的第三個星期四當天，將當年9月11日之後才能開始釀造、並在10月初製作完成的葡萄酒桶打開，開始暢飲。近年來Beaujolais透過高明的行銷手段推廣到世界各主要市場，但仍然大致遵循此傳統，規定已經裝瓶運抵銷售地的產品，禁止在這日期之前提早上市，而變成一種話題。
一般來說Beaujolais的保存期限很短，依照保存環境的差異，頂多只能存放到隔年初就該喝光。Beaujolais村莊區產出的新酒因為製造時發酵時間稍長，因此可以多存放更久一些，至於Beaujolais酒莊區的產品則依照不同的製作方式，有部份的酒款可以像一般葡萄酒一般進行長時間陳年存放。
而為這些推廣，Beaujolais的酒標多數設計得比較花巧，以便吸引人購買。
Beaujolais的飲用及配餐
Beaujolais與其他酒不同，飲用時有幾個需要注意的重點:
1. 適宜飲用的温度為11-13℃
2. 開瓶後立即可以飲用，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。
3. 開瓶後於最短時間內喝完，第一次未喝完的酒保存於冰箱中約3天，開瓶後請一定要在3天內喝完。新酒不能長期保存，絶對要『搶鮮』、『嘗新』。
4. 由於Beaujolais的酒體清淡，果香芬芳，適合與清淡的食物撘配，如紅肉的魚頪，雞肉等。
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